El mapa del vino de Chipre muestra todas las zonas de cultivo de vino de Chipre. Este mapa de regiones vinícolas de Chipre le permitirá localizar fácilmente todas las denominaciones de origen y las principales variedades de uva de Chipre en el sur de Europa. El mapa de los viñedos de Chipre es descargable en PDF, imprimible y gratuito.

Chipre es una isla productora de vino situada en el Mediterráneo oriental, a 80 km de la costa sur de Turquía y un poco más de la costa oeste de Siria. Chipre es la tercera isla más grande del Mediterráneo. Mide 225 km de este a oeste y aproximadamente un tercio de norte a sur, como puede verse en el mapa de vinos de Chipre. No existen denominaciones oficiales para las regiones vinícolas de Chipre, pero varias rutas del vino recorren la isla y atraviesan las regiones productoras. Las principales son Koumandaria, Pitsilia, el valle de Diarizos y Akamas. Hay cincuenta y dos bodegas reconocidas (y muchas más pequeñas, principalmente de producción doméstica). La mayoría de los viñedos chipriotas están plantados con cepas de arbustos de variedades de uva autóctonas.

Para dar a conocer el creciente número de viñedos repartidos por la isla, siete rutas vinícolas en coche invitan a los amantes del vino a descubrir estos lugares por sí mismos. Muchos productores están encantados de mostrar sus vinos y ofrecer catas y visitas, y a los enófilos acostumbrados a recorrer regiones vinícolas más consolidadas, como la Toscana o el Valle del Loira, les encantará la sensación de descubrimiento al encontrar una bodega escondida al final de una pista polvorienta. Un buen lugar para empezar es la antigua ciudad de Pafos, tal y como se muestra en el mapa del vino de Chipre, donde incluso antes de poner el pie en un viñedo se pueden encontrar rastros de la historia del vino de Chipre en los imperdibles mosaicos romanos que representan a Dionisio, el dios del vino. La mayor parte de los viñedos chipriotas se extienden por la parte suroeste de la isla, con vides que se extienden por la verde campiña y por empinadas terrazas hasta llegar a las montañas de Troodos.

Troodos, conocido como "el corazón verde de Chipre", cuenta con kilómetros de rutas de senderismo y ciclismo, mientras que las playas de arena de los alrededores de Pafos son dignas de leyenda (literalmente, ya que se supone que aquí nació la diosa Afrodita). Conducir por el exuberante paisaje verde, con vides que se extienden hasta donde alcanza la vista, es doblemente gratificante si se está en ruta para probar el vino (y aún mejor si se contrata un taxi para el día). Se pueden mezclar las rutas, según el estado de ánimo: a Vouni Panayia, un productor interesado en promover las uvas autóctonas en lugar de las importaciones extranjeras. Una visita a la bodega y variedades de uva desconocidas, como maratheftiko, spourtiko y giannoudi, se me escapaban de la lengua, mientras me servían una copa del exitoso vino Alina, procedente de una de las uvas blancas más plantadas en Chipre, la xynisteri, que hace un gran vino al estilo del sauvignon blanc, como se menciona en el mapa de vinos de Chipre.